Jamones.me

La prensa mexicana apunta que el jamón de bellota es unos de los productos más caros del mundo, opinión que yo no comparto del todo, porque dentro de los productos exclusivos del planeta como por ejemplo : el caviar de beluga, las trufas blancas, el champán y vino franceses, las ostras, etc..., el jamón de bellota es el manjar más asequible y rentable de todos. La variedad en la comida, es a veces un exquisito placer, y cuando se trata de placeres, puede llegar a ser maravillosa,...

Nos adelantamos al lanzamiento de la tienda de jamones ibéricos Ibericous.com, donde podremos encontrar los mejores jamones ibéricos, seguridad que otorga la procedencia de la denominación de origen Guijuelo. ¿Y sólo podremos encontrar jamones ibéricos? No. Hablando con los creadores de Ibericous.com nos cuentan que tendremos a nuestra disposición jamones ibéricos, paletas ibéricos, lomos ibéricos, chorizos y salchichón, etc. Siempre productos ibéricos, y de la D.O....

En el segundo concurso anual de cortadores de jamón ibérico en Japón, ha sido declarado como ganador Koji Aoyama por su destreza, rapidez y limpieza en la ejecución del corte. Aoyama es cortador de jamón en un lujoso supermercado de Tokio. Fué el más valorado por los miembros del jurado, quizá por haber sido el primero en terminar. Aprendió a cortar jamón gracias a un maestro español en Japón. Frente a dos cortadores del restaurante L'Atelier de Joël Robuchon con dos estrellas...