Jamones.me

Con la inauguración y primera de las jornadas matanceras, comenzó el pasado sábado la tradicional matanza típica de Guijuelo que desde hace 25 años se viene celebrando, organizada por Jesús Merino que se despide este año como organizador. Numeroso público se dió cita el pasado sábado 30, en el Museo de la Industría Chacinera de Guijuelo, donde se expone la muestra " 25 años de tradición", una colección de fotografías, objetos, enseres y recuerdos que a través de un cuarto...

En el segundo concurso anual de cortadores de jamón ibérico en Japón, ha sido declarado como ganador Koji Aoyama por su destreza, rapidez y limpieza en la ejecución del corte. Aoyama es cortador de jamón en un lujoso supermercado de Tokio. Fué el más valorado por los miembros del jurado, quizá por haber sido el primero en terminar. Aprendió a cortar jamón gracias a un maestro español en Japón. Frente a dos cortadores del restaurante L'Atelier de Joël Robuchon con dos estrellas...

Las vacaciones de verano han tocado a su fin y ha llegado la hora de volver a la rutina cotidiana. Pronto empezará el colegio, libros nuevos, uniformes nuevos, amigos nuevos y una pregunta que hago a los padres : ¿ porqué no una alimentación nueva para los niños ? De todos es sabido que la población infantil padece cada vez más obesidad. Esto es debido a una inadecuada alimentación, sería ideal empezar a concienciarse un poco y empezar a dar a nuestros hijos en lugar de un bollo o...